Viking | Pilsner

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Resumo:
Cerveja tradicional tipo lager de baixa fermentação, sabor predominante de malte e amargor leve em equilíbrio. leia mais

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Viking | Pilsner

História

O estilo Pilsen surgiu na região da Boêmia, hoje na República Tcheca (nos arredores de Praga), e foi aperfeiçoado na Alemanha. Em 1842 um monge levou leveduras Lager de Munique para a cidade de Pilsen e entregou para Josef Groll, um cervejeiro da Baviera que vivia na cidade. Ele tinha viajado para a Inglaterra e conheceu as técnicas da produção do malte claro. De volta, ele conseguiu tornar o malte ainda mais claro, o que resultou em uma cerveja ainda mais dourada.

Harmonização

Queijo fresco
Queijos macios (como brie, camembert)
Queijos duros (como cheddar, grana padano)
Pastel de queijo
Batatas fritas
Hamburgers
Camarão, lula e mariscos
Peixes brancos
Frango grelhado/assado
Feijoada