Cervejas
Estados Unidos
Citra®, desenvolvido nos EUA por John I. Haas, é um lúpulo versátil com perfil cítrico incomparável. Foi lançado publicamente em 2008,
embora tenha sido criado pelo criador de lúpulo Gene Probasco na década de 1990. É sem dúvida um dos lúpulos mais populares e icônicos do mercado
pale ele, pale ales, IPAs e NEIPAs talvez não tivessem decolado como fizeram! Citra® é a deliciosa base e estrela de muitas cervejas com sabor de frutas.
País de Origem: Estados Unidos
Linhagem: 50% Hallertau, 25% EUA Tettnanger
Aroma: cítrico forte, frutado
Alfa ácido : 13,50%
Beta ácido: 3,5 - 4,5%
Polifenóis: 4,5 - 5,5%
Cohumolona: 22 - 24% dos ácidos alfa
Óleos totais: 2,2 - 2,8 ml/100g
Mirceno: 60 - 65% dos óleos totais
Linalol: 1 - 2 % dos óleos totais
Humuleno: 11 - 13% dos óleos totais
Cariofileno: 6 - 8% dos óleos totais
Farneseno: < 1% dos óleos totais
